Экономочка

Вкусные котлеты без мяса с гречкой

Вкусные котлеты без мяса с гречкой  – это необыкновенно вкусное блюдо, которое может подаваться к столу на горячее без дополнительного гарнира.

Вкусные котлеты без мяса с гречкой

Ингредиенты:

  1. Гречневая крупа — 1 стакан
  2. Лук — 1 шт.
  3. Шампиньоны — 10 шт.
  4. Яйцо — 1 шт.
  5. Мука — 1 ст. л.
  6. Панировочные сухари — ½ стакана
  7. Морская соль (или обычная) — по вкусу
  8. Оливковое масло для жарки — 1 ст. л
  9. Сметана, маленький пучок зелени для подачи

Способ приготовления:

  • Гречка перебираем и промываем , заливаем холодной водой (2 стакана) и варим до 20 мин.
  • Лук с грибами мелко режем и обжариваем на оливковом масле (0.5 ст.ложки).
  • Охлажденная гречка измельчается с помощью блендера и смешивается с грибной смесью, взбитым яйцом и мукой.
  • Из полученного фарша  формируем котлеты. Котлеты поштучно обваливаем в панировке и обжариваем по 10 минут с каждой стороны на слабом огне.

Котлетки с гречки без мяса готовы!! Подаем под сметанным соусом с зеленью!Приятного аппетита!

К котлеткам отлично подойдет салат с морковью.

 салат с сыром и морковью

Ингредиенты:

  1. морковь-2 штуки
  2. яйца-2 штуки
  3. сыр твердый-100 грамм
  4. чеснок- 2 зубчика

Готовим так:

  • Яйца отвариваем.
  • Все ингредиенты натираем на терке.
  • Солим, перчим и заправляем майонезом со сметаной, смешанных в равных пропорциях.
  • Даем салату настояться около часа.

Очень вкусно!!!!

Еще салаты тут Полезные салаты без майонеза

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *