Экономочка

Шоколадный кекс Негруля

Конечно сегодня всё можно купить в магазине,но аромат выпечки у вас дома создаст неповторимую домашнюю атмосферу!!!

Шоколадный кекс Негруля супер ароматный, воздушный и очень мягкий шоколадный кекс . Идеально вариант для чайных посиделок большой семьи . Кекс Негруля просто готовится и всем нравится, даже сидящим на диете)

Шоколадный кекс Негруля

 

Ингредиенты:

  1. вода минеральная — 300 мл
  2. мука пшеничная — 300 граммов
  3. масло подсолнечное — 150 мл
  4. сахар — 150 граммов
  5. Джем или варенье вишневое без косточек — пять столовых ложек
  6. повидло сливовое — шесть столовых ложек (сливовое варенье или повидло очень подходит к какао или шоколаду)
  7. разрыхлитель — один стандартный пакетик
  8. орехи очищенные — 100 граммов
  9. какао порошок — четыре столовых ложки
  10. сахар ванильный — один пакетик (можно заменить ванильной эсенцией)
  11. изюм — 50 граммов
  12. стружка кокосовая — 50 граммов
  13. лимон — цедра одного лимона

Приготовление:

  • Приготовить миску. Вылить в нее воду, масло растительное и сахар. Перемешать.
  • В другую емкость высыпать заранее просеянную муку, разрыхлитель и какао порошок. Тщательно перемешать до однородного состояния.
  • Мучную смесь высыпать в жидкую смесь с водой и растительным маслом. Перемешать веничком до тех пор, пока не исчезнуть все комочки.
  • Выложить в полученную смесь изюм, вишневый джем и сливовое повидло. Перемешивать две минуты.
  • Орехи измельчить в крошку. Снять с лимона желтую лимонную цедру и измельчить ее.
  • В смесь добавить молотые орехи, стружку кокосовую, цедру лимона и ванильный сахар. Еще раз все перемешать до однородности. Тесто для шоколадного кекса Негруля готово.
  • Приготовить форму для выпечки. Смазать ее маслом. застелить бумагой для выпечки. Вылить в форму тесто и разровнять его.
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить форму с тестом в духовку примерно на тридцать пять минут. Готовность выпечки проверить пробой на сухую палочку.
  • Готовый кекс охладить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на порционные кусочки.

Нежная консистенция кекса понравиться всем,а шоколадный вкус и аромат и так все любят.Балуйте свою семью.

Больше рецептов тут Постный пирог с яблоками,орехами и сухофруктами

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *