Экономочка
ленивая курица

Ленивая курица

Ленивая курица в банке — мой фирменный рецепт. Спросите, почему ленивая? Потому, что даже ленивый приготовит) Достался мне рецепт от мамы. Вы, наверное, удивитесь: зачем готовить курицу в банке, что посуды не хватает? У наших мам и бабушек не было такого арсенала посуды, которое есть у нас сейчас: и горшочки, и жаропрочные противни с высокими бортами. Вот и придумали, как приготовить  ленивую курицу !в банке в духовке! Простой рецепт  полезного и легкого блюда. Предлагаю возродить рецепт! И не один, а целых три рецепта!!!! Ведь курица это не только вкусное, но и  диетическое, универсальное мясо.

Прежде чем приступим к готовке, хочу рассказать о правилах приготовления. Поскольку готовить будем в стеклянной посуде, то  соблюдать их необходимо. А то банка лопнет и всё коту под хвост!

  • Банка должна быть сухой.
  • Не загружать банку до верха.
  • Не добавлять в банку масло и воду.
  • Температура в духовке не выше 180 градусов.
  • Ставить банку в холодную духовку.

А теперь обещанные ТРИ рецепта ленивой курицы в банке.

Классический рецепт ленивой курицы.

Ингредиенты:

  • Курица-1,5 кг
  • Морковь-1 большая
  • Лук- 1 штука
  • Перец болгарский -2 штуки
  • Соль по вкусу
  • Специи- черный перец, чеснок, лавровый лист

Приготовление:

Курочку разделываем на порционные куски, овощи режем.Мясо сдабриваем специями и солью. В сухую банку слоями выкладываем более сухой слой курицы, затем овощи и снова слой курицы, но более жирной. Наверх же скидываем и кусочки жира, и обрезанную шкурку. Банку закрываем металлической крышкой или фольгой. Ставим в холодную духовку. Включаем духовку на 180 градусов.Ленивая курица  готовится 1,5-2 часа. На гарнир хорошо приготовить картофельное пюре.

Ленивая курица в банке с фруктами.

Ингредиенты:

  • Курица-1штука
  • Апельсин-1штука
  • Яблоко-1штука
  • Лук-1штука
  • Специи, соль по вкусу.

 

Приготовление:

Курицу режем на кусочки, фрукты и лук нарезать полукольцами. Косточки с апельсина и яблока убрать, они дадут горечь. Укладываем нашу курочку в банку, перекладывая фруктами и луком. Накрываем крышкой или фольгой и ставим в духовку. Готовиться примерно 1,5 часа. Духовку выключаем и оставляем курочку в банке ещё на 30 минут в духовке. На гарнир можно подать рис, картофель, гречку. Фрукты можно есть)) Они своё дело сделали: отдали восхитительные ароматы курице.

 

Этот рецепт нельзя обойти стороной. Он, наверное, самый популярный и сытный.

Ленивая курица в банке с картофелем.

Ингредиенты:

  • Курица-1 штука
  • Картофель-6 штук среднего размера
  • Лук-1 штука
  • Соль и специи по вкусу(черный перец, лавровый лист, чеснок)

Приготовление:

Курицу режем на куски, картошку нарезаем на кружки, лук полукольцами. Курицу обсыпаем солью и специями. Укладываем в сухую банку чередуя слои курицы и овощей. Накрываем банку крышкой или фольгой и ставим в холодную духовку. Нагреваем духовку до 180 градусов и готовим около двух часов. Когда банка немного остыла, достаем курицу, картофель и едим превосходное блюдо с уже готовым гарниром) Можно добавить квашенную капусту..

Ну как, убедились, что это ленивая курица в банке) Не нужно прилагать много усилий. Это блюдо нравится всем! Мужчинам, любящим вкусно и сытно поесть. Женщинам, следящим за фигурой, курица в банке тоже придется по вкусу!

Кстати, банку потом легко отмыть Sarma

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *